Acunto Vedugn:
Mått: 1700 x 1800
Vikt: 2,400 kg
Specifikationer GAA120
Bakyta: 1200 mm
Ugnsöppning: 220x440 mm
Kapacitet 30 cm pizza: 5-6 st
Uppvärmningstid: 1 timme
Yttre mått (BxD): 1800x1900 mm
Skorsten: 250 mm
Info:
Acuntos ursprungliga och ikoniska ugnsform. Ugnen är placerad på en sexkantig bas.
Angolore ugnarna är handbyggda napolitanska tegelugnar som har en dörröppning av gjuten stål. Den eldfasta bottenplattans diameter finns från 80-130 cm och domen byggs med handgjorda lertegelstenar. Ett inre stål- och cementstruktur förstärker kupolen och formar ugnens bas.
En patenterad blandning av napolitansk sand, valkanisk sten och lera bildar en tjock isolering, vilket säkerställer värmehållningen.
Ugnen är monterad på permanenta svetsade stålben.
Gasbrännare, manuell eller automatisk, kan installeras efter konsultation från Acunto.
Över 125 års erfarenhet finns i Acuntos ugnar.
De är godkända av både "Vera Pizza Napoletana Association" och "the Neapolitan
Association of Pizzaioli" Detta är ugnen du väljer för autentisk napolitansk pizza!