Pastöriseringsmaskin från Carpigiani
-
Pastörisera mellan 15 och 120 liter mix.
-
Helautomatisk.
-
Godkänd för 72 timmars förvaring.
-
Ny modern version av Pasto XPL med teknik från Pastomaster RTL
-
Sju förinställda program för all slags pastörisering av gelato.
-
Efter ett eventuellt strömavbrott fortsätter programmet automatiskt såvida mixen inte blivit dålig, om så är fallet startar maskinen om programmet. Allt för att få ut bästa kvalité av produkten.
-
Alla delar som är i kontakt med mixen kan lätt tas bort och göras rent för maximal maskinhygien
- Program för bland annat låg pastörisering (65° C), hög pastörisering (85° C) och choklad (90° C)
Kapacitet: 15-60L
Program: 7
Spänning: 400/50/3 16A
Effekt: 7.8 kW
Dimensioner: 860x350x1030mm (LxBxH)
Vikt: 162kg
Maskinen är inköpt i Maj 2023 för ca 209 000kr exkl. moms.
Se bildspel ovan och nedladdningsbar pdf 'produktblad' enligt nedan.