Professionell kombiugn
Beskrivning
-
Typ: Kombiugn (ång- och varmluftsugn i ett)
-
Tillverkare: Eloma GmbH, Tyskland
-
Modell: Genius MT 6-11
-
Tillverkningsår: 10/2016
-
Serienummer: ELN131081
-
Effekt: 11,0 kW
-
Anslutning: 3-fas, 400 V, 50/60 Hz
-
Vattentryck: 200–600 kPa
-
Max. inloppstemperatur vatten: 60 °C
-
Kapslingsklass: IPX5 (skyddad mot vattenstrålar)
Funktioner (generella för modellen)
-
Kapacitet: 6 × GN 1/1-bleck
-
Touchpanel för programstyrning
-
Kan användas för ångkokning, varmluft eller kombination
-
Självrengöringsprogram
-
Energieffektiv drift
Denna typ av kombiugn används i restauranger, catering och storkök för att kunna tillaga olika livsmedel effektivt och med hög precision.
Ställning medföljer











