Restaurangugn, Rational Combimaster Plus 202, 2011.
Detta är en kombiugn designad för professionella kök med hög kapacitet.
Kapacitet:
20 nivåer för GN 2/1-behållare eller 40 nivåer för GN 1/1-behållare.
Mått:
Bredd: ca 1 084 mm
Djup: ca 996 mm
Höjd: ca 1 782 mm
Vikt:
Nettovikt: cirka 354 kg
Prestanda:
Kapabel att producera mellan 300 och 500 måltider per dag.
Temperaturområde:
30 °C till 300 °C.
Anslutningar:
Vatteninlopp: 3/4 tum BSP (hane)
Vattenavlopp: DN 50 mm
Vattentryck: 1,5–6 bar
Effekt:
Elektrisk anslutning: 3 NAC 415 V
Säkring: 3 x 100 A
Effekt för torr värme: 64,2 kW
Effekt för ånga: 54 kW





