Damaskusstål Kockkniv – VG10 Kärna – 67 lager
Elegant och högpresterande kockkniv tillverkad med en VG10-stålkärna omgiven av 67 lager damaskusstål. Handvässad egg med 8–12° slipvinkel ger extrem skärpa och precision. Handtag i färgat pakka-trä med metallinfällningar ger både stil och balans.
Specifikationer:
• Total längd: 245 mm
• Bladlängd: 135 mm
• Handtagets längd: 110 mm
• Bladbredd: 25 mm
• Vikt: 93 g
• Material blad: 67 lager damaskusstål med VG10-kärna
• Material handtag: Färgat pakka-trä
• Hårdhet: 60±2 HRC
• Slipvinkel: 8–12° handvässad
Egenskaper:
● VG10-kärna för långvarig skärpa
● 67 lager damaskusstål – kombinerar styrka och flexibilitet
● Låg slipvinkel för hög precision och rena snitt
● Lätt och välbalanserad – perfekt för professionellt bruk
● Ergonomiskt och slitstarkt handtag i pakka-trä