Professionell påläggs-/charkskärare
-
Tillverkare: Bizerba
-
Modell: VS 12 W
-
Typ: Bänkmodell, manuell matning
-
Tillverkningsår: 2014
-
Skyddsklass: IP33
-
CE-märkt
-
Serviceetikett: Myhrvold Nordic AB (Sverige)
Elspecifikationer (från märkplåt)
-
Spänning: 230 V
-
Frekvens: 50 Hz
-
Ström: 1,8 A
-
Effekt: 0,400 kW
-
Drift: 1-fas
Utförande och funktion
-
Roterande cirkulär kniv (typiskt ca 300 mm för denna klass)
-
Steglöst justerbar skivtjocklek
-
Manuell släde med produktpress
-
Skyddsskärmar i plast
-
Kraftig konstruktion i aluminium/rostfritt
-
Av/på-knappar på fronten
Användningsområden
-
Skivning av charkuterier
-
Ostskivning
-
Kött och stek
-
Restauranger, delikatessbutiker, storkök och catering
Mått och vikt (typiska för Bizerba VS 12 W)
Exakta mått kan variera något, men normalt för denna modellklass:
-
Bredd: ca 600–700 mm
-
Djup: ca 550–650 mm
-
Höjd: ca 500–600 mm
-
Knivdiameter: ca 300 mm
-
Vikt: ca 35–45 kg



















