Kombiugn med underställ - Rational CM 101
Rational CombiMaster CM 101 är en legendarisk, mekaniskt styrd kombiugn med kapacitet för 10 st GN 1/1-kantiner. Den är känd som restaurangbranschens absoluta arbetshäst och är känd för sin extrema driftsäkerhet. Till skillnad från den elektroniska "SelfCooking Center" (SCC)-serien styrs CM via manuella vred, vilket uppskattas av kockar som vill ha direkt kontroll.















